体外生长的细胞对微生物及一些有害有毒物质无任何抵抗力，挑选血清是一个很艰难的决定，有些血清可能前期养细胞没有看到多大的问题，但是养着养着细胞突然暴毙，之前我们一直以为是细胞或者培养基的问题 ，后来给血清做完质谱之后，发现血清里含有的生长激素竟然是人体可以承受的几倍；以下我们分享一些挑选血清的细节：
首先，我们来看血清的成分及主要作用：
(1)提供基本营养物质
(2)提供贴壁和扩展因子
(3)提供激素及各种生长因子
(4)提供结合蛋白
(5)对培养中的细胞提供某些保护作用
怎么挑选血清：
判断血清质量首先从外观入手。
好的血清应该是透明清亮，土黄色或棕黄色，无沉淀或极少量沉淀，比较粘稠。
如发现血清浑浊、不透明、含许多沉淀物，说明血清污染或血清中的蛋白变性；
若血清呈棕红色，说明血清中的血红蛋白含量太高，取材时有溶血现象；
如果摇晃时感觉液体稀薄，说明血清中掺入的生理盐水太多。
怎么储存和使用血清：
(1)使用前的处理 ：大部分血清在使用之前必须经过灭活处理，即56℃放置30分钟。灭活的目的是去除血清中的补体成分，避免补体对细胞产生细胞毒作用,一句话基本价格在2500以下的最好都灭活处理
(2)储存条件 ：血清一般储存于－20℃,同时应避免反复冻融，避免反复冻融的办法就是分装保存，我司提供的胎牛血清适用于95%以上的细胞培养。
(3)血清使用浓度：使用浓度一般为5%～20%,较为常用的是10%。
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